Celebración del Festival de las Aves de Pococí y XV Conteo de Aves del RNVS BC.

Requisitos de admisibilidad:
PARTIDA 1.
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Experiencia: debe aportar documentación que respalde experiencia en la prestación de servicios de alimentación por un periodo de al menos 2 años, dicha experiencia se puede respaldar mediante una declaración jurada.
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Presentar licencia comercial afín a la actividad que se está contratando mediante el presente pliego de condiciones y proceso de licitación reducida.
DOCUMENTACIÓN GENERAL REQUERIDA PARA TODAS LAS PARTIDAS
- La empresa debe estar al día con la CCSS, FODESAF, impuestos nacionales y municipales.
- La empresa debe mantener al día su registro en la plataforma SICOP, con todos los datos que esta requiera.
- La empresa debe aportar a su oferta lo siguiente:
• Copia de la póliza de Riesgos del Trabajo.
• Declaración jurada de beneficiarios finales.
• Licencia comercial (patente) afín al servicio que se requiere contratar.
• En el caso de que sea PYMES local y desea optar por el puntaje establecido en la evaluación, debe aportar la documentación que le respalda como PYMES para la actividad que se requiere contratar y la declaración jurada que garantiza que el 60% del personal es del cantón como se detalla más adelante. 

CONDICIONES ESPECÍFICAS

1. El oferente deberá cotizar la totalidad del servicio correspondiente a los días 16 y 17 de octubre de 2026. No se admitirán ofertas parciales.

2. El servicio deberá incluir alimentos, bebidas, personal, transporte, utensilios, vajilla o empaques, vasos, cubiertos, servilletas y demás insumos necesarios, así como la disposición final de los residuos.

3. Los alimentos deberán entregarse frescos, en condiciones adecuadas de higiene, inocuidad, conservación y presentación.

4. El oferente deberá cumplir con las cantidades, menús, características y restricciones alimentarias establecidas en las especificaciones técnicas, incluyendo las opciones vegetarianas, libres de gluten y bajas en carbohidratos.

5. El contratista será responsable del traslado y entrega de los servicios en los lugares indicados por la Administración, incluyendo todos los costos asociados.

6. El contratista deberá contar con personal suficiente y debidamente identificado, así como con los permisos, licencias y requisitos sanitarios que correspondan.

7. El oferente deberá indicar claramente los precios unitarios y totales de cada servicio. El precio deberá incluir todos los costos necesarios para la ejecución contractual e indicar el IVA conforme corresponda.

8. Los horarios podrán ser coordinados con el contratista de acuerdo con la logística del evento. Las cantidades podrán ajustarse conforme al contenido presupuestario disponible y la normativa aplicable.

9. El contratista deberá garantizar el cumplimiento de las restricciones alimentarias y adoptar las medidas necesarias para evitar contaminación cruzada, especialmente en la alimentación libre de gluten.

10. El contratista deberá cumplir con todos los requisitos de admisibilidad, experiencia, documentación y demás condiciones establecidas en el pliego de condiciones.

11. El incumplimiento o atraso en la prestación del servicio estará sujeto a las cláusulas penales y multas establecidas en el pliego y en la normativa vigente, previa observancia del debido proceso.

Condiciones generales:
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Los eventos se desarrollarán el 16 y 17 de octubre de 2026, los servicios se brindarán en los lugares detallados para cada línea, las horas definitivas se coordinarán con la empresa adjudicada.
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La empresa designará siempre a una persona responsable que supervisa la ejecución de cada servicio y que se brinden de acuerdo con las necesidades establecidas en el pliego de condiciones.
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Los alimentos deben servirse frescos, calientes, en buen estado y siguiendo los lineamientos respectivos de cuido e higiene necesarios.
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No se requiere garantía de cumplimiento.
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El personal para el servicio debe estar debidamente identificado, cuando se requiere.
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La administración se reserva la posibilidad de ajustar las cantidades solicitadas de acuerdo con el contenido presupuestario disponible.