SERVICIOS ALIMENTACIÓN PARA EVENTOS DEL CCDR PÉREZ ZELEDÓN

PATENTE O LICENCIA MUNICIPAL
El oferente en forma individual así como todos los miembros que conformen un consorcio al igual que los sub contratitas de éste, deberán contar y presentar junto con la oferta, copia de la Licencia Municipal bajo su nombre y número de cédula, esto con base a lo estipulado en el artículo 79 del Código Municipal y del artículo 7 del Reglamento para adquisición de bienes y servicios en la Municipalidad de Pérez Zeledón, así como el artículo 40 de la Ley General de Contratación Pública y el artículo 90 de su reglamento. Cabe indicar que la patente municipal deberá ser acorde o similar al objeto contractual en concurso.
Por otra parte, según establece el artículo 40 de la Ley número 8821 Ley de Regulación de Licencias y Patentes de Pérez Zeledón; se indica que para ejercer cualquier actividad lucrativa o productiva el interesado deberá contar con la licencia respectiva y paralelamente cancelar el impuesto de patentes.
Conforme a lo antes citado, debemos tener claro la diferencia que existe entre el concepto de Licencia Municipal que es el derecho de ejercer una actividad lucrativa o productiva otorgado por la Municipalidad y el concepto de Patente Municipal que es el impuesto que se cobra a partir de la tenencia de la Licencia. En esta línea el artículo 64 de la Ley 8821 define las actividades exentas al impuesto donde se extrae textualmente lo siguiente:
ARTÍCULO 64.- Actividades exentas del pago del impuesto
Están exentas del pago del impuesto de patentes de la Municipalidad de Pérez Zeledón, total o parcialmente en la proporción que aquí se indica, las siguientes actividades productivas u organizacionales del cantón:
(…)
c) En cuanto a las actividades de los profesionales liberales estarán exentas. (…)
Como se puede extraer del texto anterior, la Ley 8821 exonera del impuesto de patente a los servicios profesionales que ejerzan de forma liberal, sin embargo, en la norma que nos rige, no se exime de la tenencia de la licencia para ejercer la actividad descrita por lo que es criterio de esta dependencia municipal que los profesionales que realicen su profesión de manera liberal eventualmente podrán exonerarse del impuesto de patentes y no así de la obtención de la licencia respectiva.
3.1.2 PÓLIZA DE RIESGOS DE TRABAJO
El oferente debe presentar una certificación emitida por la entidad aseguradora correspondiente, en la que se haga constar que cuenta con un seguro de riesgos del trabajo vigente y que dicho seguro cubre y ampara la actividad adjudicada.

"SERVICIOS ALIMENTACIÓN PARA EVENTOS DEL CCDR PÉREZ ZELEDÓN"
2026"
4.3.1 Partida #1, Línea #1
Servicio de Alimentación para alimentación para el evento Gran Fondo de Nueva York Pérez Zeledón 2026
El adjudicado deberá aportar lo siguiente para la actividad a realizarse el domingo 11 de octubre del 2026:
Partida 1
Línea 1
Cantidad
Detalle
Precio
250
Almuerzos con pasta y carne molida con refresco
₡ -
50
Gordon Blue con refresco
₡ -
Total
₡ -
El adjudicado deberá aportar lo siguiente para la actividad a realizarse el 11 de octubre del 2026:
1.
Salón de eventos con capacidad mínima para 300 personas disponible de 11:00 a.m. a 2:00 p.m.
2.
Parqueo para mínimo 200 vehículos.
3.
56 mesas con capacidad para 8 personas cada una.
Las ofertas presentadas deberán detallar el precio total donde se desglose de precio de cada servicio solicitado en la partida.

4.3.2 Partida #2, Línea #2
Servicio de Alimentación para la Celebración del Día Nacional de la Juventud Salesiana.

330 almuerzos con la siguiente descripción• 250 gramos Arroz con pollo• 30g Papas tostadas individuales• 80 gramos Frijoles molidos• 100 gramos Ensalada de caracolitos•
El adjudicado deberá aportar lo siguiente para la actividad a realizarse el sábado 10 de octubre del 2026:
El adjudicado deberá incluir lo siguiente para garantizar el desarrollo del evento:
•
Baños María para poner un puesto de comida.
•
5 Saloneros con su respectivo carné de manipulación de alimentos al día (deben portarlo el día del evento) y vestimenta adecuada, que incluya camisa y pantalón de vestir, delantal, gorro y malla para cabello.

Tazones para postre, platos de melamina, vasos de vidrio, cubierto, tenedor, cuchara y cucharita.
Para coordinar accesos al evento, el adjudicado deberá comunicarse directamente a la oficina administrativa del Comité Cantonal de Deportes de Pérez Zeledón con la funcionaria Susana Monge Arias a los teléfonos 2770-1255 y 8666-5140.

DECLARACIONES JURADAS
El oferente deberá presentar las siguientes declaraciones juradas:
a)
Previo a la participación en todo procedimiento de contratación pública, la declaración jurada deberá formar parte del Registro de Proveedores que conformará la Dirección de Contratación Pública, el cual será de acceso público y estará disponible para su consulta y verificación por parte de cualquier interesado, a través del sistema digital unificado.
b)
Para poder participar en los procedimientos de contratación pública es deber de los oferentes, contratistas y subcontratistas mantenerla actualizada.
c)
En todos los concursos en que presenten sus propuestas, los oferentes y subcontratistas deberán manifestar expresamente en su oferta que la información contenida en la declaración jurada, presentada en el registro que al efecto lleve la Dirección de Contratación Pública, se mantiene invariable.
d)
Los proveedores y subcontratistas registrados, están obligados a mantener actualizada la información que hayan aportado al momento de solicitar su inscripción en el Registro Electrónico Oficial de Proveedores y Subcontratistas para cada proceso de contratación en el que quieran participar.
e)
Además, de generarse cualquier variación en los términos consignados en las declaraciones juradas que constan en ese Registro deberán rendir oportunamente una nueva que deberá constar en el sistema digital unificado.
f)
Actualizar cada veinticuatro meses la información suministrada en el Registro Electrónico Oficial de Proveedores y Subcontratistas del Sistema Digital Unificado, incluyendo los nuevos documentos vigentes al momento de realizarla.
g)
Si el oferente presenta en su oferta algún documento anexo en estado “CONFIDENCIAL”, debe adjuntarse en un archivo independiente de la oferta y demás documentos solicitados por la administración y deberá indicar mediante acto motivado justificación de forma clara, detallada y con fundamento legal, las razones del por qué considera que dicha información debe ser mantenida como “CONFIDENCIAL”. En caso de que un participante considere que existe información confidencial, así deberá indicarlo de modo expreso en el sistema digital unificado, al momento mismo de presentar o facilitar la documentación, haciendo señalamiento claro de los folios o archivos que estima confidenciales y de los motivos y su sustento jurídico. Artículo 15 LGCP y 30 de su Reglamento. Dentro de los cinco días hábiles siguientes a la advertencia de confidencialidad, mediante acto motivado suscrito por funcionario competente y con apego al principio de transparencia, la Administración deberá señalar si procede o no la declaratoria de confidencialidad y, en caso de que así proceda, realizará un resumen del contenido de los documentos sin revelar los aspectos confidenciales e indicará por cuánto plazo ha de mantenerse esta. Durante el lapso de los cinco días antes señalado, la información se tendrá como confidencial.